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Kurze Maischegärung und
Geflügel und Bachforelle mit alpin-mediterraner Füllung
Das Traubengut für diesen Wein wird in den ersten Tagen im Oktober vorsichtig von Hand gelesen
Herrlich lang und geschmeidig das Finale
Der Wein wird 20 Monate in Eichenfässern gereift
Raif Sauvignon 2025 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Kurze Maischegärung undDer Wein Leuchtend gelb grne Farbe. Mit einem wunderschnen Bouquet nach Feigen und Brennnesseln und einem Duft nach Holunderblten zeigt er sich im Gaumen elegant, harmonisch, saftig und mit einer angenehm mineralischen Surestruktur. Im Abgang ist er zart. Weingut Die Familie Giovanett kann auf 50 Jahre intensive Arbeit und Leidenschaft im Weinbau zurckblicken. Das Weingut hat sich seit der Grndung im Jahr 1969 stark weiterentwickelt und modernisiert.
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