Lambrusco Marcello Spumante Ariola igp Susumaniello Johannisbeere und dunkler Schokolade

Johannisbeere und dunkler Schokolade

Das Kloster setzt auf eine naturnahe Produktion und arbeitet seit 1992 CO2-neutral

Ausbau im Edelstahl und zu 25% für 5 Monate im grossen Holzfass

Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden nach strengen Qualitätsanforderungen als Spätlese geerntet und sanft angepresst

Computergesteuerte Edelstahltanks regeln im Zuge der 10- bis 12-Tage-Fermentation die Temperatur auf 28-30° C

Lambrusco Marcello Spumante Ariola igp Susumaniello Johannisbeere und dunkler SchokoladeDer Wein Sehr intensives Rubinrot mit violetten Nuancen, weicher und flchtiger Schaum. Sanfte aromatische Note, duftend und fruchtig mit einem Hauch von Marasca Kirsche, Waldbeeren und zarten Rosennoten. Gut abgerundet und im Abgang wieder mit fruchtigen Aromen. Weingut Die Weinberge folgen dem natrlichen Hang der Hgel, die die Poebene berblicken. Sie liegen zwischen 220 und 330 Metern ber dem Meeresspiegel und sind optimal nach Sdwesten ausgerichtet,