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Lamm- und Wildgerichten sowie milden Käsesorten
die die Harmonie und Vollmundigkeit dieses außergewöhnlichen Riserva vervollständigen
mit einem ausgezeichneten Gleichgewicht zwischen Säure
Er präsentiert sich am Gaumen mit einer Harmonie von exotischen Früchten
Der Duft erinnert an reife
Puntay Kalterersee classico superiore 2023 Südtirol DOC Viogner Lamm- und Wildgerichten sowie mildenDer Wein Leichtes Rubinrot. Fruchtiges und ausgeprgtes Bouquet, das an Waldbeeren und reife Kirschen erinnert. Im Gaumen voll mit dezenter Sure und angenehmen Tanninen. Harmonischer Nachgeschmack. Weingut Sd und Ostlagen auf einer Hhe zwischen 230 und 450 m ber dem Meeresspiegel. Kalkhaltiger Kiesboden. Pergel. Vinifikation Maischegrung in Betontanks bei mehrmaligem Umstoen der Maische: lange Kontaktzeit von Maische und Wein; Ausbau und Lagerung in
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