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Es wird auch Bavette genannt
Herzhaft veredelter Leberkäse aus hochwertigem Wagyu-Rindfleisch
gehört aber dennoch zur Oberschale des Rindes
nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig
Das Metzgerstück oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind
DWF Wagyu Consommé Double Stück:1 Glas (500ml) Es wird auch Bavette genanntBeschreibung: Die Wagyu Consomm Double ist unsere krftigste Brhe. Den intensiven Geschmack erhlt sie durch die Kombination aus auserwhlten Gewrzen, frischem Gemse und unseren Wagyu Beinscheiben, die wir zum auskochen der Consomm verwenden. Die Besonderheit bei der Consomm Double: Die fertige Consomm wird noch einmal mit frischem Fleisch, Gemse und Gewrzen angesetzt und noch einmal durchgekocht, wodurch sie einen noch intensiveren Geschmack erhlt.
