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Es folgt die Gärung der Grundweine
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 17° C
In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen
Golden Delicious-Apfel und Pfirsichsirup
Ausbau 36 Monate auf Hefe
Marasco Barolo 2017 DOCG Syrah / Syraz Es folgt die Gärung derDer Wein Dichtes, intensives Rubin. In der Nase reich und vornehm duftend. Im Gaumen ist der Wein opulent und sinnlich. Den langen und berauschenden Nachgeschmack bestimmt die Sauerkirsche. Weingut Provinz Cuneo, Barolo, 320 Meter Meereshhe, Mergeliger, kalkhaltiger Ton, Gegenspalier, Guyot Schnitt, Alter der Weinstcke min. 14 Jahre. Vinifikation Abbeeren und Pressen. Ca. 4 Tage Maischegrung in flachen Becken. Temperaturgefuhrte Grung. Ausbau im
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