Chrysanthemi indici Flos (Ye Ju Hua/Chrysanthemenblüten, indisch) Weidinger Rezepturen Im Herbst werden die reifen

Im Herbst werden die reifen Früchte der Schwarznessel (Perilla frutescens (L

Sang Zhi wirkt auf die Leber

Pi Pa Ye wirkt auf Lunge und Magen

mehrjährigen Pflanze sind die westlichen Provinzen Chinas

geschnitten und anschließend unter Wärmezufuhr getrocknet

Chrysanthemi indici Flos (Ye Ju Hua/Chrysanthemenblüten, indisch) Weidinger Rezepturen Im Herbst werden die reifenChrysanthemum indicum L. ist die in Europa weithin bekannte Herbst Chrysantheme. Ein weiteres Synonym ist Chinesische Chrysantheme, welches auf ihre Herkunft hindeutet, wo sie in wilden Bestnden vorkommt. Im Herbst oder Winter werden die Blten dieser Pflanze gepflckt und an der Sonne getrocknet. Hufig werden die geernteten Bltenstnde zunchst gedmpft und erst anschlieend getrocknet. Die Geschmacksrichtung ist bitter und scharf, das Temperaturverhalten